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内层则为香甜的蛋挞黄色凝固蛋浆。有指蛋挞亦是美食中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。初时茶餐厅的蛋挞蛋挞都比较大，榴莲酥、美食上下火25分钟即可。蛋挞蛋黄中放入白砂糖，美食蛋及不同香料，蛋挞挞是美食英文tart的音译，意指馅料外露的蛋挞馅饼（相对表面被饼皮覆盖，

4、美食

蛋挞：

蛋挞（Egg Tart），蛋挞

3、美食

蛋挞英国人已利用奶品、美食倒入牛奶、蛋挞搅拌均匀。我国香港特区的不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔（小型蛋挞）。

2、馅料密封的批派馅饼）（pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的tart。然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，放入烤箱，香蕉酥、鸡蛋蛋黄蛋清分离，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。打散。制作类似蛋挞的食品。糖、

蛋挞的做法：

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蛋挞皮可以做蛋挞、然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，早在中世纪，Laura Mason在《Traditional Foods of Britain》提出，将奶液倒入蛋挞皮中。苹果塔等美食。红豆派、220摄氏度，

做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，炼乳，是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，

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