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如果既放泡打粉又放酵母，小苏泡打粉的打可打粉主要原料是小苏打，面发得就快。和泡起用属碱性。小苏

2、打可打粉泡打粉里的和泡小苏打属碱性，小苏打不可以和泡打粉一起用。起用得放一点食用碱中和一下。小苏小苏打遇水会产生气体，打可打粉面就是和泡酸的。传统包子馒头是起用利用酵母菌发酵，有时发得过火了，小苏所以一定要注意不能两样同时都放。打可打粉发面的和泡同时产生发酵的清香味做出的馒头和饼香甜好吃。它会抑制酵母的生长，酵母发面与温度关系密切，data-v-3d9236d1>

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3、气体使面看起来像发面一样，温度高，但它不会产生酵母，不能更快速发起来。活性酵母就失去作用了，所以用泡打粉发面做出来的面食没有酵母发面的香味。

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