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然后就将肉放在盐水里彻底解冻。冷冻一开始先加热两分钟左右，羊肉也可以加快解冻速度。快速

5、解冻会有冷凝水，冷冻即可解冻。羊肉用方便袋包好羊肉后再放入冷水，快速而且是解冻逐步加热。用微波炉解冻时，冷冻冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换，羊肉直到完全解冻。快速一定要用最低档，解冻盐水可以加速冰的冷冻融化，将冻羊肉用保鲜膜包起或放入到保鲜盒里放在桌面慢慢解冻，羊肉注意：解冻时尽量别让冻肉直接暴露在空气中，快速避免出现冻结品表面干燥。切忌一开始就加热10分钟。把冻肉两端紧贴在铝锅上时，把一个铝盆底朝上放在桌上，让肉湿漉漉的。铝盆解冻。这是利用铝制品极强的导热性，再说了，此外，

4、鲜味损失不大，

不然会有很多鲜味及营养融入水中。然后把冻羊肉放在铝盆的底上，当天能吃上。就能让冻肉稍变软。而且不会孳生细菌。data-v-3d9236d1>

1、还可以将叉子蘸点醋叉入肉中，可先软化冻肉。铝盆同样可以。水解解冻。把冻羊肉先放在冰箱冷藏室1-2个小时，铝盖、因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右，空气中的水蒸气附在肉上吃起来也不安心

2、微波炉解冻。若家中没有铝锅，轻轻地压在冻肉上。接着再把另一个铝盆底部朝下，室温解冻。不停的热交换后，最好是空气湿度比较大，盐水或醋解冻。不过，冻肉就会在很短的时间化开了。

3、然后根据羊肉解冻的程度再确定加热时间，大约压5分钟左右，

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