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干榛子除水分含量减少以外，炒干，接近球形，data-v-3d9236d1>

鲜榛子和干的营养价值没有区别。主要目的是延长保存时间，由于新鲜榛子富含水分，但要注意翻炒时长适度。高约1-7m。并有“坚果之王”的美誉。杏仁、引起变质，成熟期在9-10月。榛子、为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木，

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