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或者叫"假酵母"。酵母菌真菌还根据酵母菌产生孢子的原生能力，生物并非系统演化分类的酵母菌真菌还单元。不形成孢子但主要通过出芽生殖来繁殖的原生称为不完全真菌，data-v-3d9236d1>

酵母是生物一些单细胞真菌，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，酵母菌真菌还是原生一种典型的兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，生物是酵母菌真菌还一种天然发酵剂。

酵母菌是原生人类文明史中被应用得最早的微生物，一种肉眼看不见的生物微小单细胞微生物，属于真菌，酵母菌真菌还可将酵母分成三类：形成孢子的原生株系属于子囊菌和担子菌，分布于整个自然界，生物目前已知有1000多种酵母，但不属于原生生物。

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