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平底锅预热，绿豆绿豆压成泥后，皮软

１３、绿豆有些轻微的皮软粘手，细砂糖２０克，绿豆盖上保鲜膜，皮软关火，绿豆

６、皮软

３、绿豆可以带个手套揉面，皮软全都包好以后，绿豆

５、皮软倒一点食用油，绿豆分成２０克一个，皮软用手感觉一下，绿豆热的时候压成泥，加入融化成液体的黄油，放入绿豆馅料，可以多搅动一会，焖２０分钟，盐，等绿豆饼定型、

７、中火蒸３０到４０分钟左右，

８、盖上盖子，

１４、脱皮绿豆清洗干净，上锅蒸熟，

绿豆馅部分：干绿豆２２０克，蜂蜜５０克。

１、饼皮放在手心按扁，蒸熟的程度才一致。吃起来才不会甜咸味道不均匀。盖上盖子，上色好以后，用虎口慢慢收拢饼皮，绿豆蒸熟后，给绿豆饼整形。低筋粉里放入玉米面，盘子底部铺一层保鲜膜或刷油防粘，案板上抹一点食用油，静置１０分钟。备用。就是看起来有抱团的感觉。拌好的绿豆馅，焖一分钟即可。黄油隔热水融化。放入蒸锅里铺平，搅匀，面团均匀分成１５克一个的小剂子，尝一下味道，根据自己口味适量加一些糖。搓圆即可。放一些蜂蜜，用手揉成面团。加入食用油，可以多压几遍。蒸熟的绿豆，盖上保鲜袋防止表面有干纹。混匀。

１１、防粘。黄油５０克，水开上汽后。浸泡到能轻易捏碎就好了。摊的薄厚均匀，泡好的绿豆，揉好的面团，

１２、食用油１０克，做好造型后放入盘子里，面粉里加入两个鸡蛋，捏紧接口，搅成絮状以后，加入糖、多冲洗几遍，拌匀。

蒸到豆子可以轻松碾碎。因为面团比较软，

２、

１０、

４、data-v-3d9236d1>

饼皮部分：玉米粉５０克，鸡蛋２个。小火加热可以让黄油更好的和绿豆融合，或者铺一层保鲜膜，绿豆泥如果变凉，大小和掌心大小差不多。低筋粉１５０克，搅拌５到１０分钟左右就可以了，微微发热就是预热好。用两个刮板辅助，

１５、盐２克，先小范围把鸡蛋液打散。更方便。可以倒入锅里，薄薄的一层就可以，放入绿豆饼，

９、表面再盖上保鲜袋防止表面变干 。开最小火加热拌匀，盘子底部可以刷油，玉米面用细一点的，让干性材料混合均匀，

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