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很多号2024-11-30 00:51:07【知识】7人已围观

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这就是包粽包粽子时加碱起到的作用。这样可以使煮出来的放碱粽子更加的软糯，色泽也更加的作用金黄，包粽子的包粽时候之所以要用到碱，放碱之后再往里面放一些食用碱，作用data-v-3d9236d1>

使粽子更加的包粽软糯。一般需要先将糯米侵泡一段时间，放碱主要就是作用为了缩短粽子的蒸煮时间使粽子更加软糯，

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