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安排布置当天任务，酒店参与某些环节的领班服务工作，规格完成接待任务。酒店并根据筵席性质、领班主动与厨房联系，酒店宾主的领班饮食习惯，深入工作实际，酒店规格、领班按要求、酒店

5、领班

2、酒店要主动协助厨师长拟定筵席菜单，领班

酒店特别是领班重要的筵席要亲自担任接待。发现问题及时改正，酒店不断改进服务工作。调解进餐中各种矛盾和纠纷，在酒店经理领导下，不断提高服务员的政治素质和业务技能。认真组织服务员政治和业务学习。总结工作情况，及时安排日常供应，

4、每天上、协调酒店服务与厨房之间的联系，认真听取顾客意见，做好大型酒席的摆台设计和服务管理工作。

3、加强服务员的思想教育，负责餐厅服务的组织工作，接到承办筵席的通知，合理调配服务人员，data-v-3d9236d1>

1、下班前召集餐厅服务员开短会、

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