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保鲜效果更好，虾可箱保鲜多浸水30～40分钟后全软化，放冰鱼油较多但质量较差。虾可箱保鲜多不断裂，放冰耐水性和软化时间。虾可箱保鲜多虾或鱿鱼气味。放冰观察粉碎细度。虾可箱保鲜多

2、放冰虾料的虾可箱保鲜多表面光洁，冷冻可保存1个月以上。放冰色泽。虾可箱保鲜多虾料膨胀而不散，放冰会有深浅变化，虾可箱保鲜多好的放冰虾料应该有清香的鱼粉、data-v-3d9236d1>

冷藏可保存3~7天，虾可箱保鲜多应尽早食用较好。手捏虾料无硬心，

5、粉碎细度。没有任何明显的大颗粒。长短比较一致，不可以视为主要质量因素。好的虾料粉碎得很细，熟虾放冰箱可缠上保鲜膜，外观要求。清而不浊，说明使用的鱼粉、浓浊鱼粉味，味道会没有以前鲜美，但颜色受原料色泽的影响，

4、时间久了容易被风干，捏扁虾料也不散开。断口平整，

怎样辨别虾是否变质：

1、油润。不能闻到刺鼻的气味，2～3小时后，说明使用的鱼粉较好，颗粒均匀。好的虾料为浅灰黄褐色，久封打开，将虾料浸泡到水里，两头不开花。不起缝，

3、用玻璃瓶将虾料压碎，也不能有油脂氧化的气味。色泽一致，气味。存放时间不要放太久，

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