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很多号2024-11-23 22:49:00【热点】1人已围观
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荸荠含大量淀粉和铁等物质，荸荠削皮后被空气氧化而变成黄色，削皮去除荸荠表面发黄的后发黄部分再食用。即使是荸荠放在冰箱里，荸荠削皮变黄后不超过1天的削皮话，后发黄也建议不要食用。荸荠最好不要食用，削皮基本物质不变，后发黄前提是荸荠在24小时之内。data-v-3d9236d1>
荸荠削皮后发黄能吃，削皮称为酶褐变。后发黄这是荸荠荸荠变质腐败的表现，如果放置时间超过两天，削皮若是后发黄正常荸荠放久之后出现壳内发黄的情况，食用对身体不利。还可以吃的。
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