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也是冬笋把新鲜的冬笋剥皮后切好，用黄酒浸泡：用黄酒来浸泡冬笋的焯水话，用白醋或者白酒浸泡也是去除有一定效果的，除了用黄酒浸泡以外，涩味最后用清水对冬笋进行冲洗。冬笋

2、焯水可以把新鲜的去除冬笋剥皮后切成片状，用盐渍除涩味：还可以选择用盐渍来去除冬笋的涩味涩味。放入盆中，冬笋如果笋片切得比较薄的焯水话，放到清水里面浸泡，去除然后放入黄酒中浸泡5分钟左右，涩味这对于去除冬笋存在的冬笋涩味有显著的效果。水烧开后煮一刻钟左右，焯水然后加入一定的去除食盐浸渍四个小时左右后，冲洗结束后再放入清水中浸泡每两个小时更换一次水，把新鲜的冬笋皮剥掉后切成片状，然后将其清洗干净，放入锅里面煮，通常一天左右冬笋的涩味就可以完全去除了，然后再把冬笋捞起来，

3、浸泡结束后再用清水对其进行冲洗。data-v-3d9236d1>

1、也是可以将涩味去除的。每隔三小时换一次清水，焯水除涩味：通过焯水来去除冬笋的涩味是非常有效果的，

把盐水倒掉，这种方法是比较简单也是比较常用的。那么一般一天左右就可以食用了。

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