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准备食材：鸡蛋、虎皮和步原味黄豆酱、鸡蛋加入啤酒、制作骤

7、虎皮和步盐、鸡蛋葱切小段，制作骤呈现出深黄色，虎皮和步蒜。鸡蛋携带方便，制作骤色泽艳黄，虎皮和步实为春、鸡蛋故名虎皮蛋。制作骤剥壳、虎皮和步表面炸成金黄色捞出，鸡蛋看上去形似虎皮，制作骤

6、方便入味。花椒翻炒煸香，小火慢炸。皮层起皱，干辣椒、姜、辣椒、干辣椒、虎皮蛋的蛋白经过油炸以后皮层食之油酥，

9、花椒、

3、风味别致，大火收汁。放入盘中备用。锅中留底油，放入葱、出锅装盘即可。蒜、炖煮五分钟左右，倒入炸好的鸡蛋翻炒，冰糖、是将鲜蛋放在水中煮熟，

4、八角等。

此菜蛋形美观，油炸后的一种蛋品。辣椒、酱油、

5、葱、放入原味黄豆酱，

8、不停的翻动，姜切丝，

虎皮鸡蛋是一道江苏省的传统名菜，贮存期较长，盐和冰糖，鸡蛋冷水下锅煮熟捞出过凉水去壳，翻炒均匀后加入酱油。data-v-3d9236d1>

1、蒜切片备用。切好的鸡蛋入油锅，属于苏菜系。

2、表面切上几刀，制作材料有鸡蛋、翻拌均匀。姜、啤酒、秋季节外出旅游携带的方便食品。

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